我们的有机物质进入沼气池发酵，其实是通过三个阶段来完成，最后才能够产生出沼气来的。
第一阶段：水解、发酵阶段。
第二阶段：产氢，产氢乙酸阶段。
第三阶段：产甲烷阶段，就是我们通俗的讲产沼气阶段。,
有机物首先通过发酸细菌的作用生成乙醇，丙酸、丁酸和乳酸等，接着通过产氢产乙酸菌的降解作用而被转化为乙酸和H2/CO2，然后再被甲烷菌利用，最终转化为CH4和CO2.
综上所述，沼气池里沼气的产生，是要经过三个阶段来完成最终的沼气的产生，每个阶段的微生物的种类及工作原理的都不一样。